La BentOgatO, nominée aux lauriers de la transition alimentaire 2022

MadameZeFrench faisait partie des nominés dans la catégorie « chefs et acteurs du foodservice » pour la BentOgatO. C’est tout naturellement que nous nous sommes rendues à Paris ce mardi 18 octobre pour découvrir si nous avions été retenues dans le top 3 de notre catégorie, et qu’elle fut notre surprise ! 🤩

Nous sommes arrivées 2ème de notre catégorie, ce qui nous a valu le laurier d’argent ! Un joli diplôme en main et un trophée quelque peu différent : une assiette en porcelaine confectionnée à la main par Laëtitia Leclerc, artisan bretonne. Notre jolie assiette est gravée à la main de deux feuilles de laurier et sur l’arrière, de notre petit nom. Un trophée que l’on est d’autant plus fières d’exposer puisque :

• il nous rappelle nous-même notre région d’origine : et oui, si vous ne le saviez pas encore, MadameZeFrench est une entreprise bretonne!
• il s’aligne complètement avec nos valeurs : des matériaux nobles, beaux et durables, on ne peut que valider !

Merci au public, mais également aux jurys pour la remis de ce prix qui nous conforte dans notre envie d’insuffler le bon goût responsable chez les artisans 🧁

Cette initiative a été lancée par Gulfstream Grup, agence de communication et Manger du sens, outil collaboratif de transition alimentaire et réseau social.

Les Lauriers de la transition alimentaire, ce sont 3 objectifs :

1- Partager des retours d’expériences d’initiatives à impact positif
2- Valoriser les acteurs qui réinventent les modèles
3- Inspirer toutes les parties prenantes de la chaîne alimentaire !

Les lauriers de la transition alimentaire, c’est un challenge en plusieurs étapes sur une durée d’un an.

Etape 1️⃣ : L’identification de ces initiatives :

Il peut s’agir :

• de solutions Startups de la fourche à la fourchette,
• de concepts et services écoresponsables impulsés par ou pour les Chefs en restauration commerciale ou collective,
• de projets alimentaires durables à l’échelle des Territoires ou impulsés par des collectifs engagés,
• de nouvelles formes de commerce ou de services innovants impactant la distribution alimentaire au sens large.

Etape 2️⃣ : La sélection du grand public :

Les votes sont ouverts en ligne sur le site de Manger du sens, n’importe qui souhaitant soutenir une initiative peut voter. Quelques mois plus tard, les 100 initiatives ayant reçu le plus de votes sont sélectionnées pour la prochaine étape.

Etape 3️⃣ : Le jury d’experts présidé par Guillaume Gomez, ambassadeur de France pour la gastronomie auprès de la présidence de la république, a alors eu un mois pour faire son choix et élire les 3 lauréats des 4 catégories.

Etape 4️⃣ : La cérémonie des remises de prix a eu lieu le 18 octobre lors du SIAL.

Bravo à tous les lauréats, merci aux organisateurs de ce challenge de réunir des startups et projets aussi variés mais qui ont la même ambition: « faire leur part » ! 😃