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MadameZeFrench

MadameZeFrench propose une solution innovante, pratique, stylée et zéro déchet qui permet aux chefs et artisans pâtissiers de développer leur activité. Les produits sont Made In France et les prestations de services sont sur-mesure. MadameZeFrench lance la BentOgatO, la première boîte à gâteaux LAVABLE, RÉUTILISABLE et PERSONNALISABLE. Cette boîte pâtissière permet aux professionnels de répondre aux attentes des consommateurs sur l’anti-gaspillage et de réduire leurs consommables jetables en s’engageant dans une démarche éco-responsable. Nous allions l’éthique et l’esthétique avec un modèle économiquement vertueux pour les artisans et une nouvelle expérience pour les clients.

Bienvenue dans notre univers de la gastronomie délicieusement circulaire.

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MadameZeFrench, c’est le combo, sans concessions,

de nos convictions éco-responsables et de notre passion du beau et de l’art de vivre.

miniature Diane & Emilie, co-fondatrices emballées

La BentOgatO

La BentOgatO est la première boîte pâtissière RÉUTILISABLE et STYLEE qui bouscule les codes de la pâtisserie et qui permet d’emballer aussi bien du sucré que du salé : cake, gâteau de voyage, pâtisserie, tarte, quiche, ….

LAVABLE

Les Ethicfoodlovers peuvent laver leur BentOgatO à la main et à l’eau entre chaque utilisation, au moins 12 fois.

PLIABLE

Super PRATIQUE, la BentOgatO est pliable et légère pour se transporter facilement. Son format compact permet de l’avoir toujours sur soi et de craquer pour des délices sucrés ou salés à tout moment de la journée.

ECO-RESPONSABLE

La BentOgatO est ECO-RESPONSABLE. Elle est éco-conçue et fabriquée 100% en France avec un matériau indéchirable et résistant à l’eau et au gras. Elle est stable au chaud +120° C et au froid -25°C.

PERSONNALISABLE

MadameZeFrench propose la BentOgatO personnalisable: couleurs au choix et 5 formats disponibles.

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En France, 250 millions de boîtes pâtissières sont jetées tous les ans, 1 toutes les 3 secondes
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20% des achats des professionnels de la gastronomie sont des emballages, c’est le plus gros poste après le chocolat
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1 français sur 2 est prêt à changer ses habitudes pour réduire son impact sur l’environnement

De nombreuses possibilités d’utilisations et de personnalisation 

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Les Early Adopters

 

La communauté des EthicFoodLovers s’agrandit. Vous êtes de plus nombreux à adopter la BentOgatO un peu partout en France et à vous engager pour un monde délicieusement durable.

 

Vous souhaitez adopter la BentOgatO pour contribuer à une gastronomie plus durable ? 

La BentOgatO est à retrouver chez :

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Pâtisserie 16H30

À Rennes, Marion Juhel
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Pâtisserie Intense

À Tournon sur Rhône, Margaux & Bastien Girard, Champion du monde de la pâtisserie 2017
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Pâtisserie Lillian Bonnefoi

À Antibes, Sandrine et Lilian Bonnefoi
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Pâtisserie Délicatessaine

À Nantes, Sabrina et Grégory Lejeune
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Pâtisserie MiChocoMiGato

Au Vésinet, Marine Bouvier et Maxime Poulain
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Au four et au Moulin

À Tamniès, Vera et Loïc Gautrin Cléret
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Boulangerie des Abers

À Ploudalmézeau, Elodie et Emmanuel Elodie Deniel
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Etienne Culot

À Grenoble, Margot Ferradou et Etienne Culot
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La Clairière

À Chomélix, Sophie Faudron et Baptiste Blanc
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Pépin Pâtissier Chocolatier

À Lyon, Laure et Nicolas Pépin
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Les Gasteliers Pâtissier Traiteur

À Lyon, Estelle Mechouet
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Oupsi

À Lyon, Vinciane Legrand
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Clothilde Pâtisserie

À Callas, Clotilde Lebec et Dominique Grougi
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Pastel Bar Pâtissier

À Chambéry, Marie Pastel
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Maison Schramm

À Arras, Jordan Bernard
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Maison Vincent Guerlais

À Nantes, Karen et Vincent Guerlais
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Le Cygne

À Saint Pourçain sur sioule, Vanessa Lottin
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Caramels Bonbons Chocolats

À Valenciennes, Emelyne et Kevin Filipiak
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Au 1er Ciel

À Gingins (Suisse), Sven Ahlborn
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Infinithé

En itinérance sur les marchés de Loire Atlantique, Laura Faivet

BentOgatO @MadameZeFrench

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Questions fréquentes

  • Comment ça marche La BentOgatO ?

    La BentOgatO est une boîte pâtissière offrant un nouvel usage pour éviter le gaspillage et préserver notre belle planète. Eco-conçue dans un matériaux indéchirable, c’est une alternative aux emballages cartons jetables.

    La BentOgatO est faite pour durer et utilisée au moins 12 fois. C’est simple, on l’adopte, on se régale, on la lave, on la replie et on la glisse dans son sac pour l’avoir avec soi lors de son prochain achat!

  • En quoi la BentOgatO est-elle responsable ?

    La BentOgatO est une solution zéro-déchet car elle est réutilisable.

    Elle est lavable, pliable, légère, pratique et donc facilement transportable.

    Elle est fabriquée 100% en France et elle est super jolie pour qu’on ait envie de la garder voire de l’offrir…ce qui est beau est durable.

  • Qu’est-ce que la BentOgatO apporte aux artisans ?

    La BentOgatO c’est un emballage Economique, Beau & Bon pour la planète :

    • 100% PERSONNALISABLE : c’est une solution esthétique pour valoriser votre savoir-faire et votre image auprès de vos clients.
    • ETHIQUE : la BentOgatO évite le gaspillage et permet une réduction des déchets, c’est une réponse aux attentes de vos clients aujourd’hui et une anticipation de la législation (loi AGEC et Climat) qui va vers des solutions réutilisables et/ou réemployables.
    • ECONOMIQUE : c’est un moyen de limiter les coûts et la gestion des stocks d’emballage qui représentent jusqu’à 10% du budget achat et 5% du chiffre d’affaires des artisans
  • Est-ce que la BentOgatO fonctionne comme une consigne ?

    Non, la BentOgatO ne fonctionne pas comme une consigne.

    1. L’artisan commande des BentOgatO personnalisées à son image, avec son logo et ses couleurs

    2. L’artisan vend sa BentOgatO à ses clients, qui contribuent à l’achat de l’emballage

    3. Le client consommateur utilise au moins 12 fois la BentOgatO en la rapportant nettoyée chez son artisan lors de ses achats.

    4. L’artisan récompense le client pour sa fidélité et l’utilisation de sa BentOgatO avec une remise, une pâtisserie offerte, … pour l’inciter à réutiliser la BentOgatO.

  • La BentOgatO, pour quels usages ?

    Les BentOgatO peuvent contenir selon les formats  & modèles :

     

    >La Gamme rectangle = 19 ou 20X11X10cm de hauteur

    3 pâtisseries individuelles, des cakes et brioches feuilletés de 6 et 8 personnes, mais aussi de la viennoiserie, des cannelés,  des cookies et même du snacking…

     

    >La gamme Grande Carrée = 19,5X19,5X10cm ou 23x23x9,5 cm de hauteur 

    Idéale pour les entremets et tartes 6/8 personnes, elle peut aussi contenir 6 petits gâteaux

     

    >La gamme Petite cube = 11 x 11 x 8 cm de hauteur

    Idéale pour un entremet, une quiche, une brioche, en formats individuels.

     

    La BentOgatO peut être utilisée pour tous vos produits de pâtisserie et de boulangerie mais aussi de snacking, sucré ou salé.

  • Quelles sont les fonctions de la BentOgatO ?

    La BentOgatO est spécialement conçue pour le transport, le stockage au réfrigérateur et la présentation de vos pâtisseries.

    • PROTEGER : rigide, fermeture solide, format optimisé pour les pâtisseries.
    • CONSERVER : la BentOgatO est conçue pour être stockée au réfrigérateur et au congélateur.
    • OFFRIR : C’est un cadeau stylé et engagé qui s’inscrit dans une démarche anti-gaspillage et de réduction des déchets.
  • Combien ça coûte la BentOgatO ?

    Nous avons imaginé un autre modèle où « chacun fait sa part », et où chacun met le curseur là où il veut !  Pas question de coût supplémentaire. En créant un lien nouveau avec son client, un nouveau levier de fidélisation et de proximité avec l’artisan, la BentOgatO devient un levier de développement business en transformant la charge économique et le coût des emballages de l’artisan en vecteur de fidélisation et de valeur forte aux yeux des clients.

  • Où est fabriquée la BentOgatO ? et comment ?

    La BentOgatO est conçue et fabriquée en France. Elle a été co-imaginée avec une jeune cheffe talentueuse Marion Jumel de la pâtisserie 16h30 à Rennes. Et c’est une créatrice des Studio-M, Anaïs Morel, qui lui a donné forme.

  • Quel matériau est utilisé pour fabriquer la BentOgatO ?

    Le matériau de la BentOgatO est composé majoritairement de fibres papetières et d’un film en polypropylène sur les deux faces pour assurer l’étanchéité et les propriétés barrières (ce qui signifie imperméable à l’eau, aux graisses et à l’oxygène). C’est pour cette raison qu’il résiste à la déchirure, à l’eau et aux graisses.

  • Quelles sont les spécificités de ce matériau ?

    La BentOgatO est fabriquée dans un matériau recyclable, apte au contact alimentaire selon les règlementations française et européenne en vigueur.

    Le matériau choisi par MadameZeFrench est rigide pour protéger et permettre une présentation à la hauteur des créations de votre pâtissier : il est résistant à l’eau et aux graisses, facilement nettoyable et stable au chaud et au froid (+ 70°C à -25°), selon les essais de migration réalisés, cela signifie que :

    • Nous vous assurons que la BentOgatO peut être utilisée pour stocker vos gâteaux au réfrigérateur, ou au congélateur sans risque de transfert de goût ou de problème d’hygiène.
    • Vous pouvez déposer la BentOgatO dans votre four traditionnel pour une mise en température d’un produit par exemple jusqu’à 70°C pendant 10 à 15 min.
  • Que signifient les logos sur le dos de la BentOgatO ?

    Ce logo signifie que le matériau de la BentOgatO est apte au contact alimentaire

    Ces logos certifient que MadameZeFrench s’engage à ne pas recourir à l’utilisation de substances chimiques non autorisées ou controversées pour des raisons environnementales ou liées à la santé des consommateurs, tels que le Bisphénol A, les phtalates et le PVC.

    Ce logo certifie que le matériau de la BentOgatO ne contient pas de bisphénol A

    Ce logo certifie que le matériau de la BentOgatO ne contient pas de polychlorure de vinyle.

    Ce logo certifie que le matériau de la BentOgatO ne contient pas de phtalates, composés chimiques dérivées de l’acide phtalique, utilisés comme additif pour améliorer les propriétés des matières plastiques.

    Ce logo, apposé sur les produits ou emballages, signifie que le déchet est soumis à une règle de tri.

    Ce logo informe le consommateur de comment et où l’emballage doit être trié, c’est à dire l’endroit où il doit déposer l’emballage pour favoriser le geste de tri.

    Ce logo indique la nature du matériau utilisé pour fabriquer l’emballage. La BentOgatO est composée de polypropylène PP, illustré par le chiffre 5.

  • Comment cela se recycle ?

    Lorsque votre BentOgatO est usée ou abîmée, la jeter dans le bac de tri sélectif.

    Notre partenaire fabricant a travaillé avec Veolia pour créer une filière spécifique de recyclage. Aujourd’hui les chutes de fabrication sont déjà recyclées en pneus 🙂 ,ce n’est pas très glamour ! Nous voulons aller plus loin et oeuvrons pour que les BentOgatO usées soient aussi recyclées.

    Il ne nous manque plus qu’un maillon, celui de la collecte des BentOgatO en fin de vie et nous pourrons ainsi les recycler et donner  vie à de nouveaux produits. 🙂

  • Comment se plie et se monte la BentOgatO ?

    Le tuto pliage de la BentOgatO se trouve systématiquement en dessous de la boîte.

    Vous pouvez retrouver nos différents tutos pliage et montage sur nos pages Instagram, Facebook ou Youtube.

     

  • Où pouvez-vous acheter la BentOgatO ?

    > Si vous êtes un professionnel, vous pouvez nous joindre par mail ou tel

    > Si vous êtes un particulier, vous pouvez retrouver la BentOgatO chez

    • Pâtisserie 16h30 à Rennes, Marion Juhel
    • Pâtisserie Intense à Tournon sur Rhône, Bastien & Margaux Girard, Champion du monde de la pâtisserie 2017
    • Pâtisserie Lilian & Sandrine Bonnefoi à Antibes
    • Pâtisserie Délicatessaine à Nantes, Sabrina & Grégory Lejeune
    • Pâtisserie Michocomigato au Vésinet, Marine Bouvier & Maxime Poulain
    • Boulangerie Au four et au moulin à Tamniès
    • Boulangerie des Abers à Ploudamézeau, Emmanuel & Elodie Deniel
    • Pâtisserie Etienne Culot à Grenoble, Etienne Culot & Margot Ferradou
    • Pâtisserie La Clairière à Chomélix, Baptiste Blanc & Sophie Faudron
    • Pâtisserie et Chocolaterie Maison Pépin à Lyon, Laure & Nicolas Pépin
    • Pâtisserie et Traiteur Les Gasteliers à Lyon, Estelle Mechouet
    • Food Bike Oupsi à Lyon, Vinciane Legrand
    • Clotilde Pâtisserie et Boulangerie à Callas, Clotilde Lebec & Dominique Grougi
    • Bar Pâtissier Pastel à Chambéry, Marie Pastel
    • Pâtisserie Maison Schramm à Arras, Jordan Bernard
    • Maison Vincent Guerlais à Nantes, Karine & Vincent Guerlais
    • Le cygne à Saint Pourçain sur sioule, Vanessa Lottin
    • Caramels Bonbons Chocolats à Valenciennes, Emelyne & Kevin Filipiak
    • Au 1er ciel À Gingins (Suisse), Sven Ahlborn
    • Infinithé patisserie itinérante en loire atlantique, Laura Faivet
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